ننقل لكم في موقع كتاكيت موضوع (هل يمكن أن تسبب اللحوم المشوية السرطان ؟ ) نتمنى لكم الفائدة ونشكر المصدر الأصلي على النشر. عندما يتم تسخين اللحوم إلى درجات حرارة عالية، وخاصة على اللهب المكشوف، يتم إنتاج الأمينات الحلقية غير المتجانسة والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. فقد ثبت أن هذه المكونات تغير الحمض النووي، ما قد …
ننقل لكم في موقع كتاكيت موضوع (العيد في السعودية… فرائحية سنوية من حبات «القمح المشوية» إلى أفخر «الأطباق العالمية» ) نتمنى لكم الفائدة ونشكر المصدر الأصلي على النشر. حافظ السعوديون في مختلف مناطق بلادهم على مظاهر العيد القديمة، مستذكرين عيد أيام زمان ومحاولين إبقاء مظاهر هذه الفرائحية التي تتكرر مرتين في العام في ذاكرتهم من …
