ماذا يحدث لكارمي والمطعم؟

تنبيه المفسد: تحتوي هذه القصة على المفسدين ل “The Original Beef of Chicagoland”، الحلقة النهائية لمسلسل “The Bear”، تُبث الآن على Hulu.

كان المطعم الحقيقي هو الصداقات التي أقاموها على طول الطريق.

هذه في الأساس هي الأطروحة شديدة الجدية لمسلسل “The Bear”، الذي بثت سلسلته النهائية على Hulu يوم الخميس. بالتأكيد، يمكن للمطعم الفخري أن يحرق الأسقلوب الذي نال استحسان النقاد، ولكن كان الأمر دائمًا يتعلق بالأشخاص الذين يصنعون الطعام ويقدمونه ويأكلونه. وهذا ما يجعل كل ذلك يعني شيئًا ما. “يحتوي مطعم The Bear على شيء” لا يمتلكه أي مطعم آخر، كما يقول لوكا الذي يؤدي دوره ويل بولتر في مونولوج وداعي مبتذل. وما هذا؟ “عائلة.”

في الحلقة قبل الأخيرة من “الدب”، كارمي (جيريمي ألين وايت)، سيدني (آيو إديبيري)، ريتشي (إيبون موس-باشراش) ورفاقه. البقاء على قيد الحياة من الخدمة الوحشية التي هددت بأن تكون الأخيرة. دفعت عاصفة رعدية ومشاكل في الإمدادات وعدد كبير جدًا من الحجوزات موظفي المطبخ إلى حافة الهاوية. والعم جيمي (أوليفر بلات)، الذي قام بتمويل المطعم أثناء ترقيته من متجر لحوم البقر الإيطالي إلى مؤسسة فاخرة لتناول الطعام، نفد نقده. (حتى أنه باع ساعاته ليظل واقفا على قدميه).

لقد تم الموسم بأكمله حتى تلك اللحظة على مدار أمسية واحدة، وفي نفس الهواء المنعش، تمتد النهاية إلى الأيام التي تلت تلك الخدمة الكارثية – ولكنها ناجحة في النهاية. ناتالي (آبي إليوت) أبلغت ريتشي أنه تمت دعوته للانضمام إلى ندوة دولية عن الضيافة في اليابان، وحثته هي وكارمي على ركوب أول رحلة له على الإطلاق والذهاب.

عرض تفصيلي لإبراهايم (إدوين لي جيبسون) لامتياز The Beef، وهو جزء نافذة الساندويتش المربح من المطعم، ومطابخ الأشباح المفتوحة في الضواحي، يصل أخيرًا إلى كارمي، الذي يمنح ختم موافقته. ماركوس (ليونيل بويس) يوصل لوكا إلى المطار، ويعود صديقه المعجنات إلى كوبنهاغن. وتستعد تينا (ليزا كولون-زاياس) لتولي دور طاهية المطبخ في سيدني.

وأخيرًا، يرد كارمي على الهاتف عندما يتصل به ذلك الرقم المجهول للمرة الثالثة أو الرابعة. إنه بيتر كلارك، المعروف أيضًا باسم “الرجل النجم”، هو الذي ينقل الأخبار التي تفيد بأن The Bear قد حصل على نجمتي ميشلان. وفي واحدة من أكثر مشاهد الموسم تأثيراً، تسأل سيدني كارمي: “هل حصلنا على نجمة؟” ويهز كارمي رأسه بالنفي، قبل أن يجيب: «لديك اثنان». (هذه كلمة “أنت”، وليس “نحن” – تذكر أنه أعلن عن خطته لترك صناعة الطهي في نهاية الموسم الرابع وقضى الموسم الخامس بأكمله يعمل تحت إشراف سيدني في تمرير الشعلة. أو الملعقة.) كانت ردود أفعال كل من سيدني وكارمي خافتة – ولا يعرف أي منهما كيفية التعامل معها. ولكن بعد دقائق قليلة، بعد أن افترقوا، خرجت سيدني من المطبخ لتعانق كارمي، وهي تبكي وتلف ذراعيها حول رئيسها السابق ومعلمها وأفضل صديق لها.

في مكان آخر، يبدأ جيمي والأولاد بيف مشروعهم الجديد ويستكشفون مطبخهم الأول. (في تحية لطيفة للراحل روب راينر، يتصل إبرا بشخصيته ألبرت ليخبره بالأخبار السارة.) مع تولي سيدني الآن مسؤولية غرفة الطعام الرئيسية، سيواصل The Bear العمل كمطعم فاخر يقدم شطائر فرعية.

يظهر جون مولاني في أواخر الموسم بصفته ابن عم الزواج ستيفي. يوصل كارمي، الذي يرتدي بدلة وربطة عنق بشكل غير عادي، إلى أحد المباني في وسط المدينة للقاء امرأة تدعى سو (بوني هانت). إنها مقابلة لشيء ما، لكنها تبدو أشبه بجلسة علاجية، حيث يشرح كارمي سبب مغادرته المطبخ ويعترف بخدمته الأخيرة، “لو كنت مسؤولاً – لو كنت رئيس الطهاة – لكنت جعلت الأمر أسوأ.”

إنه واثق من اختياره لترك The Bear في أيدي سيدني وريتشي وشركائهم، ويقول إنه كان من المدهش رؤية الجميع “يسجلون”. يقول: “على الرغم من أن الأمر كان سيئًا، إلا أنه كان أكثر متعة استمتعت بها على الإطلاق”.

في النهاية، تم الكشف عن أن كارمي يجري مقابلة للحصول على تدريب داخلي في شركة معمارية، حيث سيأخذ هوسه بالألوان وعرض وتصميم الطعام ويطبقه على المباني.

في أحد مشاهد العرض الأخيرة، يأخذ ريتشي ابنته الصغيرة إيفا إلى المطعم، حيث يقيم حفلة عيد ميلاد مفاجئة. العصابة بأكملها موجودة هناك – بما في ذلك النجوم الضيوف الغائبين بوب أودينكيرك وجوش هارتنت ومولي جوردون (لم نحصل أبدًا على خاتمة كاملة لرومانسية كارمي وكلير). الجميع يغني ويتحدث ويضحك ويستمتع بالطعام.

ثم يقلع ريتشي في رحلته إلى اليابان، وينظر بعصبية من النافذة، عندما تمد يد لتهدئته. إنها زميلته جيس (سارة راموس) التي تحل ديناميكيتهم الطويلة “هل سيفعلون، أليس كذلك؟”. (يبدو أن واحدة على الأقل من الشخصيات الرئيسية قد أنهت المسلسل ببعض الحركة على الجبهة الرومانسية.)

وكارمي في مكتبه الجديد، يرتدي قميصه الأبيض ومئزره. يرسل رسالة نصية إلى شقيقه المتوفى ميكي (جون بيرنثال) – “كل شيء على ما يرام” – ويتوقف عن تقدير محيطه الجديد. ومع ذلك، فهو يغمض عينيه ويفكر في مكانه السعيد: المطعم. ليس لأنه المكان الذي قضى فيه سنوات تكوينه في السعي لتحقيق العظمة، ولكن لأنه هو المكان الذي يتواجد فيه شعبه.